绿豆南瓜汤

材料

绿豆50克,老南瓜500克,盐巴

做法

1、绿豆清水洗净。

2、趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。

3、南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

4、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸。

5、将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

(创建于2014-03-13)

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南瓜汤  绿豆南瓜汤  
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南瓜的做法
绿豆汤怎么做

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