芒果班戟

材料

面粉75克,砂糖35克,鸡蛋2只,牛油溶液15克,牛奶250克,芒果4个,鲜忌廉适量,糖霜适量

做法

1、蛋、糖打匀,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液搅匀,待用;

2、烧热平底锅,放一点油,将一勺面粉糊倒入锅中,搪成圆形,煎成薄饼,用同样的方法再煎12块,待凉;

3、芒果去皮切片,打起鲜忌廉;

4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上,再放上芒果,包成长卷形,表面洒上糖霜即成。

(创建于2014-04-19)

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