当归炖乌鸡汤

材料

主料:乌骨鸡600克

辅料:党参30克,当归20克

调料:大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克

做法

1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。

2、当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。

3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。

(创建于2014-04-13)

关键词

乌鸡汤  炖乌鸡  当归炖乌鸡  鸡汤  
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当归的吃法
乌鸡的做法

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