卤肉饭的做法_卤肉饭怎么做_卤肉饭的家常做法【心食谱】

卤肉饭

材料

五花肉500克,卤水八角丁香花椒辣椒香叶陈皮山奈姜片大葱段、米酒冰糖老抽、),四季豆

做法

1、五花肉洗净,切成1厘米厚的肉块,用姜片、酒糟汁和老抽码味20分钟。

2、热油锅把肉放进肉皮炸黄捞出。

3、再用卤水卤的粑粑的(用筷子一夹肉皮就烂就可以)这样肥而不腻。在卤水里浸20分钟捞出。

4、用一个碗盛上米饭,把卤肉放在上面,再把蔬菜放上去,什么蔬菜都可以,或者加点泡菜更好。

(创建于2014-04-14)

关键词

肉饭    
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