清蒸鲳鱼的做法_清蒸鲳鱼怎么做_清蒸鲳鱼的家常做法【心食谱】

清蒸鲳鱼

材料

鲳鱼、葱、姜、料酒、白胡椒红辣椒蒸鱼豉油

做法

1、鲳鱼开膛去鳃,洗干净,鱼身打花刀;

2、用料酒、白胡椒抓腌20分钟左右;

3、鱼装盘,葱、姜切丝撒放鱼身上或在盘底放几段葱;

4、水烧开后,放鱼入锅蒸8分钟;

5、倒掉盘中的腥水;

6、用蒸鱼豉油浇在鱼身上,再蒸5分钟;关火;

7、红辣椒丝撒在蒸好的鱼上,油烧热浇在鱼上,即可!

(创建于2014-04-27)

关键词

蒸鲳鱼  清蒸  
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清蒸鲳鱼的做法
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