BBQ烧鸡翼的做法_BBQ烧鸡翼怎么做_BBQ烧鸡翼的家常做法【心食谱】

BBQ烧鸡翼

材料

鸡翼 6个

牛油 少许 (最后涂上)

蜂蜜 少许 (最后涂上)

【调味料】:

蒜茸 1 大匙

姜茸 半茶匙

RUM酒  2 大匙

生抽 3 大匙

老抽 适量

辣椒粉 半茶匙

洋葱碎 半粒 (约 30g)

梨汁 2 大匙

糖 半茶匙

盐 3/4 茶匙

油 1 大匙

做法

1、鸡翼洗净,用吸油纸抹干。在鸡翼上斜刮三刀,以方便入味。

2、把所有调味料加入鸡肉,充分拌匀即可放进冰箱腌制隔夜。

3、烤炉预热 200 'c,把鸡翼放进烤箱,在两面表层涂上鸡翼腌汁,烤10分钟。

4、10 分钟后翻面,再涂上腌汁,再烤个10分钟。

5、最后涂上一层牛油,再涂上一层蜂蜜,烤至表皮有点焦脆即可享用啦!

小诀窍

1、每个烤箱度数不一,,以个人烤箱做标准。

2、要使鸡肉更容易入味,记得抹干,用刀斜刮,加入腌料时用手平均帮鸡翼按摩会更容易入味。

3、在鸡翼涂上蜂蜜即将烤好时要注意,以免烤焦。

4、如没RUM酒能用绍兴酒代替。

5、牛油和蜂蜜我有翻转几次涂上,比较香。

(创建于2014-03-17)

关键词

  鸡翼    
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