日式唐扬炸鸡的做法_日式唐扬炸鸡怎么做_日式唐扬炸鸡的家常做法【心食谱】

日式唐扬炸鸡

材料

鸡腿肉500g,白芝麻少许,酱油2大勺,味淋1勺,柠檬汁少许,蒜泥1大勺,姜末少许,清酒2大勺,鸡蛋1个,太白粉淀粉+面粉)适量,色拉油,盐、鸡精各少许

做法

1、鸡腿肉去骨,洗净后切成小块,加入盐,鸡精,酱油,味淋,柠檬汁,蒜泥,姜末,清酒与白芝麻拌匀,腌制30分钟入味。

2、炸之前将鸡肉裹上搅拌好的鸡蛋液,再裹上太白粉。

3、油锅中加足量色拉油,烧至6成热,将鸡块逐个下锅油炸大约2分钟,表面金黄色捞出。

4、待油锅烧至8成热时,再将所有鸡块倒入锅中,大火炸1分钟,表面颜色变深后捞出沥干装盘即可。

(创建于2014-02-26)

关键词

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炸鸡的做法

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