QQ芒果糯米糍的做法_QQ芒果糯米糍怎么做_QQ芒果糯米糍的家常做法【心食谱】

QQ芒果糯米糍

材料

芒果1个、糯米粉粘米粉、蔗糖、黑芝麻玉米

做法

1、糯米粉和粘米粉、蔗糖、水按照3:1:1的比例混合,水分次加入,不要一下子到好多。

2、活成光面团后,放入长方形的容器中,底下铺保鲜袋,上面刷一层油。

3、旺火蒸15分钟左右。待凉!

4、这个时候,准备切芒果丁。别切大了,每个大约在赤豆大小为宜。

5、把芒果铺在蒸锅的糯米皮上,卷成条状尽量卷严实。

6、切成块状,刀具沾少许水,切的时候就不会沾了。

7、撒上黑芝麻。放冰箱冷藏。

小诀窍

粘米粉不易太多,网上看到都不放,但是额LG喜欢QQ的口感,所以我加了点粘米粉,这样口感不是很软,也不会粘牙。凉了以后,要包的话也不会很粘。

(创建于2014-04-29)

关键词

芒果糯米糍  芒果  糯米糍  糯米  
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