覆盆子巧克力布丁的做法_覆盆子巧克力布丁怎么做_覆盆子巧克力布丁的家常做法【心食谱】

覆盆子巧克力布丁

材料

新鲜的覆盆子黑巧克力颗粒,巧克力块,棉花糖,重鲜奶油(heavy cream / double cream)

做法

1、先将鲜奶油跟棉花糖加热至差不多快沸,但是不能煮沸,不然会焦掉;

2、熄火以后搅拌至棉花糖差不多融化,再加入一大杯巧克力颗粒;(我用的是黑巧克力,所以需要适量加糖,如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了)

3、继续搅拌至巧克力完全融化,盛入容器中,进冰箱冷藏半小时左右;

4、铺上新鲜的覆盆子,撒一点糖霜,最后加上巧克力片即可开动啦!

(创建于2014-02-04)

关键词

覆盆子  巧克力布丁  
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巧克力的做法
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