豆角肉丝炒面

材料

面条、生抽、老抽五香粉、盐、鸡精香油肉丝、料酒、胡椒淀粉、葱、干辣椒豆角

做法

1、生抽两勺,老抽、五香粉半勺,盐和鸡精适量,加水兑成碗汁。

2、面条煮到9成熟,拌上香油放凉。

3、肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。

4、油温5成热滑炒肉丝变色后捞出。

5、爆香葱花和干辣椒,倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄,倒入肉丝后烹入碗汁,倒入面条炒散匀。

(创建于2014-04-03)

关键词

肉丝  豆角  
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炒面的做法
肉丝炒面的做法

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