小米椒蒸鱼头

材料

鱼头小米椒、蒜、色拉油、葱、姜、料酒、盐

做法

1、将鱼头洗净,鱼肉上划3刀;

2、将小米椒和几颗大蒜切成末,放在小碗里,加上小米椒的水,加入2大勺色拉油,搅拌均匀;

3、在盘底铺上葱姜,鱼头上淋上料酒,撒上点细盐,将拌好的小米椒铺在鱼头上,静止15分钟;

4、烧开一锅水,将鱼头放锅里用大火蒸10-15分钟出锅。

(创建于2013-11-16)

关键词

蒸鱼  小米椒蒸鱼  小米椒蒸鱼头  小米椒  
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