芒果南瓜子曲奇的做法_芒果南瓜子曲奇怎么做_芒果南瓜子曲奇的家常做法【心食谱】

芒果南瓜子曲奇

材料

无盐牛油200克(我用140克)

糖粉160克(我用120克)

蛋黄2只

低筋面粉120克

高筋面160克

梳打粉半茶匙

芒果干100-120克 (自行加减)

南瓜子50克 (自行加减)

蛋液少许 (扫面用)

做法

1、预热170度烤箱15分钟。

2、芒果干用凉开水浸15分钟後抹乾水份,切粒/丝。

3、牛油放室温至软化,与糖粉打至松软变白,加入蛋黄2只拌匀。

4、低筋面粉+高筋面粉+梳打粉一同筛匀,拌入(3)中搓匀,加入芒果干及南瓜子,搓成粉团。

5、粉团分成每个重20-25克的小粉团,用手搓成扁圆形,排放在已垫放烘焙纸的焗盘上,扫少许蛋液在饼面。

6、把焗盘放入烤箱,用170度烤15-25分钟。

(创建于2016-04-21)

关键词

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