肉末茄子的做法_肉末茄子怎么做_肉末茄子的家常做法【心食谱】

肉末茄子

材料

茄子肉糜黄酒老抽、糖、盐、鸡精

做法

1、茄子切块,肉糜浸在黄酒里加点糖和盐腌一会。

2、锅子架在煤气上大火,放一勺油,肉末下去翻炒几下,变色后倒入茄子继续翻炒,加适量老抽、糖、盐、鸡精,一大碗水,加盖闷烧。等到汁水基本收干就能起锅了。

(创建于2013-06-15)

关键词

肉末    
1.03位评价

肉末茄子的做法
茄子的做法大全

小知识