红糖凉糕的做法_红糖凉糕怎么做_红糖凉糕的家常做法【心食谱】

红糖凉糕

材料

凉糕粉250克、水、红糖

做法

1、凉糕粉超市没有卖的,我看了好几家,我在网上购得。

2、先将250克凉糕粉放入容器中,用温水1斤调成浆糊状,放置20-30分钟。

3、在锅里加5.5斤清水烧开,将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。

4、倒入锅中用大火不断搅拌,煮沸(5分钟)直到熟透为止(用擀面棒搅拌最好)。将锅移火搅拌片刻,待气泡消失后,起锅分装在碗里,冷却后即可。吃的时候用冷开水侵哈,这样才不夹口。

5、红糖最好用块状的,要好些,切成粉状用少许开水用微波炉打化即可,淋在凉糕上就好。(搅拌的时候挺累,手腕特别酸,为了吃值了。)

(创建于2014-01-21)

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红糖凉糕  红糖    
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凉糕的做法

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