翡翠鱼的做法_翡翠鱼怎么做_翡翠鱼的家常做法【心食谱】

翡翠鱼

材料

鲳鱼一条 番茄酱适量 盐适量 料酒适量 糖适量 葱花红辣椒适量

做法

1、鱼两面都打上花刀,加入料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,下鱼煎

2、两面都金黄的时候,起锅,备用

3、另起油锅,加入番茄酱,炒香,颜色变淡了,就好

4、加入糖,继续炒,然后加水,烧开

5、鱼下锅,焖两分钟就好,放入红辣椒

6、起锅,把锅里剩下的酱汁淋上去,葱花加入就好

7、装盘即可。(可用萝卜雕花装饰)

(创建于2014-04-11)

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翡翠鱼  翡翠    
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