煎薄饼的做法_煎薄饼怎么做_煎薄饼的家常做法【心食谱】

煎薄饼

材料

鸡蛋自发粉、干酵母黄油、盐、水

做法

1、干酵母用温水化开拌入自发粉(自发粉虽然也能发酵,但是含酵母较少,发酵慢,所以加点干酵母发酵更快),加盐,一个鸡蛋(打匀),黄油,和成光滑的面团。

2、面团放在酸奶机里发酵至两到三倍大(酸奶机的温度适合酵母发酵很不错哦)。

3、发酵好的面团分几小块入油锅炸至两面金黄即可,因为面团比较黏手不好摊平,可以用两把勺子一边炸一边向两边拉伸就成一片了。

(创建于2013-12-01)

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煎薄饼      
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薄饼的做法

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