蒜蓉白菜的做法_蒜蓉白菜怎么做_蒜蓉白菜的家常做法【心食谱】

蒜蓉白菜

材料

中等大小的白菜1颗 姜适量 蒜适量

做法

1、把白菜一瓣瓣掰下来清洗,控干水备用。

2、姜切片,蒜切成蒜蓉。

3、白菜茎的部分片成一块块,白菜叶切切片,放在另一边。

4、用热油爆香姜片,然后倒入一半的蒜,放入切好的白菜茎。

5、等白菜茎变软了,再放入白菜叶。

6、一边炒,一边用铲子敲敲白菜茎。

7、最后把剩余的蒜蓉倒入,加入盐,出锅。

小诀窍

白菜茎和白菜叶分开炒,先炒茎,一边炒,一边拍拍菜。这样把水汽拍出来散发掉,不然不是炒白菜,变成熬白菜啦

(创建于2013-12-27)

关键词

蒜蓉白菜  蒜蓉    
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白菜怎么做好吃

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