葱香黄花鱼的做法_葱香黄花鱼怎么做_葱香黄花鱼的家常做法【心食谱】

葱香黄花鱼

材料

黄花鱼1条 大葱葱白一段 白胡椒 姜 料酒 盐适量 生抽 鱼露(可有可无)

做法

1、黄花鱼切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,盐混合,腌30-60分钟。

2、锅烧热,倒入少量油,等油烧热了,把鱼块倒入。不要翻动鱼,等一边有了硬皮,翻面,煎另一面,直到鱼煎熟。

3、把鱼按照原来的样子摆盘。

4、大葱白切丝,用煎鱼的余油,炒葱丝,加入生抽白糖鱼露,炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。

小诀窍

炒葱丝要快火炒,加入生抽和少量白糖,使葱入味。如果有鱼露,加入2,3滴即可。鱼露比较咸,只是提香

(创建于2014-02-25)

关键词

葱香黄花鱼  葱香    
3.934位评价

黄花鱼怎么做好吃

小知识