酸汤鱼
材料
做法
1、鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好。
2、大豆芽菜摘去根须后洗净。
3、酸菜洗净切开就可以了，不用水泡。
4、先用煲烧开适量的水，然后用锅将鲩鱼腩煎香，溅酒后转入煲里。
5、待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入，再煮十分钟左右放盐调味便成。
（创建于2014-01-22）
1、鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好。
2、大豆芽菜摘去根须后洗净。
3、酸菜洗净切开就可以了，不用水泡。
4、先用煲烧开适量的水，然后用锅将鲩鱼腩煎香，溅酒后转入煲里。
5、待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入，再煮十分钟左右放盐调味便成。
（创建于2014-01-22）
