玉桂苹果派

材料

派皮低粉150克,黄油75克,蛋黄1个

苹果馅:苹果两只,100克糖,酸奶油150克,蛋黄3个,低粉30克

酸奶油馅:酸奶油150克(俺家没有酸奶油啦,用100克鲜奶油加50克酸奶代替鸟),蛋黄3个,糖50克

做法

【派皮的做法】:

1、黄油切成粒,与低粉拌在一起,用手指把粉与油搓成均匀的小粒,加进蛋黄揉成面团,稍微醒一下;

2、然后擀开,铺在派盘里涅成派皮。

【馅的制作】:

1、苹果馅:苹果两只,削皮切小粒,加入50克糖煮至水干,最后拌入玉桂粉;摊凉的苹果馅放入派盘中。

2、酸奶油馅:酸奶油150克,蛋黄3个,糖50克拌匀,然后筛入低粉30克,继续搅拌均匀,将酸奶油馅倒在苹果馅上。

【烤制】:烤箱220度预热,烤30分钟左右,胡乱凑滴苹果派就这样闪亮登场鸟~~

(创建于2013-12-27)

关键词

玉桂苹果派  苹果  玉桂  
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苹果派怎么做

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