紫苏焖鸭
材料
做法
1、紫苏洗净切碎, 陈皮、姜、蒜头洗净备用。
2、鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。
3、起油锅将姜和蒜头爆香,放鸭块炒香后溅酒。
4、再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水,将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。
(创建于2013-11-23)1、紫苏洗净切碎, 陈皮、姜、蒜头洗净备用。
2、鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。
3、起油锅将姜和蒜头爆香,放鸭块炒香后溅酒。
4、再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水,将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。
(创建于2013-11-23)