香煎牛排

材料

上脑肉、韩国牛排酱(淘宝,韩国超市有卖)、料酒、耗油圆葱黑胡椒

做法

1、牛肉厚片,圆葱切丝。

2、牛排酱、料酒、耗油、黑胡椒、圆葱适量与牛排拌匀入味儿。放入冰箱中至少2个小时。超过8小时味道更香。(觉得淡的话可在煎之前放少许盐)

3、锅底放油,大火把锅烧热,放入牛排,再改小火慢煎,将牛排双面各煎2-3分钟一份鲜嫩的牛排就OK了。

小诀窍

韩国牛排酱如果没有也可以放一些酱油来代替。

(创建于2014-01-09)

关键词

香煎牛排  香煎  
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