荷叶冬瓜老鸭汤

材料

冬瓜1斤,荷叶小半片,老鸭1/4只,炒薏米扁豆各15克,江珧柱3-5粒,陈肾1只,陈皮1小块

做法

1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油,然后飞一下水。

2、除冬瓜外,其余材料加6碗水,先熬一到一个半小时。

3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的,所以这个汤不用放盐。

(创建于2013-09-11)

关键词

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