鲜味咖喱牛排

材料

牛排4片,马铃薯1个,胡萝卜1小根,清水5大匙;料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯

做法

1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料调匀,腌浸20分钟,

2. 再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;

3、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料的其他材料烧开;

4、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。

(创建于2014-04-05)

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牛排的做法

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