红衫鱼3条,酒,粗盐
1、先用酒腌过,再放入粗盐腌上,用保鲜纸包好,放进冰箱过一夜。
2、第二天拿出来用水洗净,再放锅里慢火煎熟便可。
鱼经过一夜的腌制后,肉质变得非常结实,可以说是一种全新的吃鱼体验。