面筋烧肉的做法_面筋烧肉怎么做_面筋烧肉的家常做法【心食谱】

面筋烧肉

材料

两颗八角五花肉面筋块,酱油,料酒,盐,糖,生姜葱花

做法

1、起锅,油7-8成热时,放两颗八角先炸一下,再倒入切好的五花肉肉翻炒,至肉颜色变白时倒酱油,料酒,略放一点点盐,放糖,放入生姜块,添入凉水至淹没肉块,大火烧开转至小火慢慢烧。

2、肉8成酥烂汁水渐干时放入面筋块后再添点添水,淹没主料辅料,大火烧开后小火继续,中途记得翻翻锅底防止定锅,汁渐干时撒点葱花盛出即可。

(创建于2014-04-08)

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面筋烧肉    
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