雪菜毛豆的做法_雪菜毛豆怎么做_雪菜毛豆的家常做法【心食谱】

雪菜毛豆

材料

主料:毛豆雪菜

调料:八角3-5瓣,盐,芝蔴油,味精,大豆油

做法

1、毛豆洗净去掉豆子上的皮,锅里放清水烧沸,加少许盐、大豆油、八角,然后把毛豆倒入煮熟,豆子煮的程度视自己家喜好来定。

2、煮好的毛豆捞起来投入冰水里,这样能保持豆子的翠绿,同样适用其它青菜哈。

3、凉了的豆子捞起沥干水,放入碗里,再加入适量雪菜。

4、倒入适量芝麻油、味精拌匀,盐要尝了后再决定要不要放,因为煮豆时已经在水里放了盐,再加上雪菜是咸的,太咸了也不好吃。拌匀装碟即可上桌。

(创建于2013-08-30)

关键词

雪菜毛豆  雪菜    

毛豆怎么做好吃

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