孜然牙签肉

材料

牛肉西兰花牙签,盐,辣椒粉色拉油,鸡精孜然胡椒粉,料酒,淀粉,糖,味精

做法

1.牛肉切成小片,然后稍微放一点水拌均匀(为了让炸过后的牛肉不至于收得很紧),然后放入以上全部调料,腌制半个小时以上

2.用牙签把小块肉串好摆放整齐.(这个可是费工夫的活,一会我会隆重介绍下帮我干这活的mm,哈哈)

3.油锅烧开后把串好的牙签肉放入锅里,中火炸成金黄色,注意不能炸焦了~可以分批的进行..

4.西兰花用水焯过,摆盘,最后放入炸好的牙签肉和辣椒面粘料即可~

(创建于2013-12-26)

关键词

孜然牙签肉  牙签  孜然  
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牙签肉的做法

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