琥珀花生糖的做法_琥珀花生糖怎么做_琥珀花生糖的家常做法【心食谱】

琥珀花生糖

材料

白糖100克,去皮熟花生250克,水100克,色拉油2勺,麦芽糖约2勺

做法

1、花生放烤箱200度烤12分钟(没有预热过程,花生颗粒:中等大小),放凉后去皮。

2、糖放锅里加入水,搅拌一下,让糖和水混合,开中火加热。

3、到糖浆之间变的粘稠,颜色成淡黄色时倒入花生,不停翻炒花生,让糖浆在花生表面结晶。

4、等到花生表面的糖浆大部分结晶融化,把油和麦芽糖倒进去,翻动花生,炒至糖浆颜色金黄,出锅。

5、另只锅子刷油,快速将花生糖平铺上去,晾到微硬,切小块。

(创建于2014-01-17)

关键词

琥珀花生  琥珀花生糖  花生  花生糖  琥珀  
3.54位评价

相关食谱

小知识

相关食物