咖喱牛肉馅饼的做法_咖喱牛肉馅饼怎么做_咖喱牛肉馅饼的家常做法【心食谱】

咖喱牛肉馅饼

材料

面皮原料(可做成品7-8个):

高筋面120克,中筋面粉200克,奶粉10克,糖15克,盐一小撮,柠檬汁2-3滴,酵母3克,黄油12克,冰水180-200克

做法

1、原料除黄油,酵母揉至7分筋,后入黄油,酵母至完全扩展,静置20分钟(面相当稀软,每一步都需要抹油)。

2、分割80克/个,滚圆排气,静置10分钟。

3、每个入50克馅,成柳叶型。

4、烤箱210度预热。

5、饼倒置,烤盘刷油,饼也抹油,尽量拍薄拍扁它;中层,210度烤8-9分钟。

(创建于2013-10-12)

关键词

肉馅饼  牛肉馅饼  咖喱牛肉  肉馅  牛肉馅  咖喱  
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