南煎丸子的做法_南煎丸子怎么做_南煎丸子的家常做法【心食谱】

南煎丸子

材料

三肥七瘦的猪肉约半斤,荸荠10来颗切丁,淀粉蛋清酱油,糖,料酒,盐,麻油,葱姜适量

做法

1、肉斩成肉糜,入料酒、盐、麻油、葱、姜、淀粉、蛋清、酱油、糖、荸荠丁搅拌均匀,挤成元宵大小的丸子,两面煎黄。

2、另只锅子入3大勺番茄酱、2大勺白糖、1大勺醋,略旋点水熬均匀,入丸子,中小火,见汤汁浓稠,入麻油装盘即可。

(创建于2013-08-23)

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煎丸子  南煎丸子  南煎  
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丸子的做法

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