鸭腿炖豆芽的做法_鸭腿炖豆芽怎么做_鸭腿炖豆芽的家常做法【心食谱】

鸭腿炖豆芽

材料

鸭腿3个(剁块),黄豆芽1斤(洗干净开水里焯一下),花椒10来颗,桂皮2小块(指甲盖大),辣椒干生姜,葱,料酒,酱油,醋,盐少许

做法

1、连油锅都不用支,油也不需要,直接入小锅子炖。

2、鸭腿块入小锅,添凉水至淹没鸭块一半,开火,入调料烧开后转中小火约20-30分钟。

3、炖至鸭肉酥烂时,入黄豆芽,再入一点点盐,转大火至收汁水即可。

(创建于2014-04-19)

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