荔枝慕斯的做法_荔枝慕斯怎么做_荔枝慕斯的家常做法【心食谱】

荔枝慕斯

材料

淡奶油250ml,戚风蛋糕片两片,吉利丁片2.5片,牛奶80ml,糖适量

做法

1.淡奶油加糖打至6分发(呈奶昔状)入冰箱冷藏

2.吉利丁片放入冰水泡软,牛奶加热,将沥干水分的吉利丁片放入牛奶搅拌溶化

3.牛奶冷却之后,加入到淡奶油中,搅拌均匀即成慕斯液

4.蛋糕模具底部放一块戚风蛋糕片,倒入慕斯液,再放一块蛋糕片,剩余的慕斯液全部倒入

5.将蛋糕放入冰箱冷藏过夜

6.取出冷藏凝固的蛋糕,用热毛巾在模具边上捂一下脱模

7.将剥壳的荔枝排放在表面,围上樱桃,刷上透明果胶即可

(创建于2014-02-26)

关键词

荔枝慕斯  荔枝  慕斯  
5.02位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识