清凉豆沙小丸子的做法_清凉豆沙小丸子怎么做_清凉豆沙小丸子的家常做法【心食谱】

清凉豆沙小丸子

材料

绿豆250g,小汤圆200g,白砂糖150g,清水适量

做法

1.绿豆清洗干净,捞出漂浮在水面上品质不良的豆子,再用水浸泡2个小时

2.将绿豆放入锅中,加足量冷水,大火烧开后继续煮15分钟,捞出漂浮在水面上的豆皮,调成中小火煲煮2个小时至起沙

3.将煮好的绿豆沙过细筛网,用勺子按压豆沙,可使口感更加细腻

4.将过筛后的绿豆沙重新放入锅中,用中火煮开后放入小汤圆和白砂糖,煮至汤圆浮起后即可熄火

(创建于2013-08-01)

关键词

清凉豆沙小丸子  小丸子  豆沙  清凉  
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丸子的做法

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