啤酒鸭腿的做法_啤酒鸭腿怎么做_啤酒鸭腿的家常做法【心食谱】

啤酒鸭腿

材料

鸭腿2个,啤酒1听,八角2枚,桂皮1小片,干辣椒8根,花椒10粒,香叶2片,姜1小块,大葱1节,大蒜3瓣,生抽30ml,老抽5ml,白糖5g,盐少许

做法

1.鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出,大葱切成4厘米长的段,姜切片,大蒜剥去外皮备用

2.热锅倒入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香,下鸭腿用中火将双面煎黄,放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭腿上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟

3.待汤汁快收干,加少许盐调味即可

(创建于2014-04-14)

关键词

啤酒鸭腿  啤酒  
4.618位评价

啤酒鸭的做法
鸭腿的做法大全

相关食物