红烧肉的做法_红烧肉怎么做_红烧肉的家常做法【心食谱】

红烧肉

材料

带皮五花肉冰糖,料酒,八角桂皮(不用也可),香叶(不用也可),老抽,盐,

做法

1.肉切成2厘米方块后放入不加油的锅中炒至肉出少许油

2.锅内放油,放少许糖用小火熬化,冒泡泡时,把肉放入翻炒,让肉均匀裹上焦糖。或者直接调入老抽上色更简便哦

3.放入调味料、加入开水淹没过肉面。以大火烧沸后转小火煮约一个小时至肉酥嫩、汤汁变弄稠状即可

(创建于2014-04-24)

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红烧肉  
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