香煎豆腐的做法_香煎豆腐怎么做_香煎豆腐的家常做法【心食谱】

香煎豆腐

材料

水豆腐250g,猪肉末50g,青蒜苗1棵,朝天椒2个,生抽15ml,料酒15ml,白糖5g,盐少许

做法

1.将豆腐洗净,切成1cm的厚片

2.青蒜苗洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片

3.锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连

4.用中火煎至两面金黄,捞出备用

5.锅中留少许底油,烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散,待肉变色后加入料酒翻炒

6.将豆腐放入锅中

7.加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀,最后加入青蒜和盐翻炒片刻即可出锅

(创建于2014-03-18)

关键词

煎豆  煎豆腐  香煎豆腐  香煎  
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