凉拌剁椒木耳的做法_凉拌剁椒木耳怎么做_凉拌剁椒木耳的家常做法【心食谱】

凉拌剁椒木耳

材料

黑木耳剁椒酱,干腐皮香葱大蒜,姜,醋,黑胡椒粉,白糖,白芝麻

做法

1.黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉;(可以帮助吸除附在木耳表面的杂质)

2.泡发后去除根蒂,沥干水份备用

3.干腐皮用清水泡软后,切小段备用

4.锅中烧开水,放入黑木耳焯烫半分钟左右

5.捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中

6.关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分

7.葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中

8.加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉

9.搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右

10.吃之前撒上白芝麻,拌匀即可

(创建于2014-01-06)

关键词

剁椒木耳  凉拌剁椒木耳  剁椒  
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