黄焖鸡翅的做法_黄焖鸡翅怎么做_黄焖鸡翅的家常做法【心食谱】

黄焖鸡翅

材料

鸡中翅干香菇木耳,姜,大蒜青蒜,料酒,蚝油,生抽,老抽,盐,白糖

做法

1.鸡中翅正反面各划三刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟

2.干香菇用温水泡软,洗净后切块

3.木耳用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块

4.青蒜切段

5.锅中热油,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香

6.倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色

7.放入香菇和木耳,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子

8.大火烧开后,转成小火,焖制15分钟,最后调入盐,改成大火收汁至浓稠后,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可

(创建于2014-03-31)

关键词

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