烤肉丸子的做法_烤肉丸子怎么做_烤肉丸子的家常做法【心食谱】

烤肉丸子

材料

猪肉(瘦7肥3),土豆鸡蛋

做法

1.猪肉洗净,切小块,放入料理机绞成肉碎

2.土豆冼净,用可用于微波炉的保鲜膜包住,放入微波炉6分钟叮熟,然后压成泥

3.肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥

4.用筷子朝一个方向不停的搅拌,混合均匀至上劲;一定要将肉搅上劲,这样制作出来的肉丸子口感才会好

5.取大约手掌心大小的肉馅,放在手掌中,两只手来回的交换,至变的结实成形;双手沾上清水会比较好做,不会沾手

6.烤箱预热180度,中层,烤20-30分钟左右,即可

(创建于2014-02-16)

关键词

烤肉丸子  丸子  烤肉  
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