酱猪肝的做法_酱猪肝怎么做_酱猪肝的家常做法【心食谱】

酱猪肝

材料

猪肝一块

A:大蒜三瓣,葱段两个、姜片三片,香叶三片,小茴香,大料,花椒桂皮

B:老抽,盐,生抽,料酒

做法

1.将猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用

2.锅中加入能没过猪肝的清水,倒入作料A煮出香味后,放入猪肝大火煮沸,撇去浮沫改小火

3.再加入作料B,小火煮40分钟。用筷子扎猪肝,能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了

(创建于2014-02-28)

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酱猪肝      
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猪肝的做法

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