冰镇鲜香微波煎鸡蛋的做法_冰镇鲜香微波煎鸡蛋怎么做_冰镇鲜香微波煎鸡蛋的家常做法【心食谱】

冰镇鲜香微波煎鸡蛋

材料

鸡蛋1个,番茄1个,冰块,食盐少许,白胡椒少许,生抽1/2茶匙,山西老陈醋1/4茶匙,香油几滴,香菜,食用油

做法

1.【微波煎鸡蛋的方法】:准备一个干净无水的空盘,在盘底刷一层食用油

2.鸡蛋1个用清水冲洗一下,磕入盘子中

3.用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下

4.盘子上覆盖一层保鲜膜

5.放入微波炉中,高火加热45秒钟

6.取出盘子,撕掉保鲜膜,用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈,使鸡蛋与盘子底部分离

7.【摆盘过程】:番茄洗净,用开水烫一下,切成片状,摆放在盘中

8.冻好的冰块放在番茄间的空隙处

9.煎好的鸡蛋摆在冰块上面

10.香菜洗净,切成香菜末,放在在鸡蛋上面

11.取一个空碗,食盐少许、白胡椒粉少许、生抽1/2茶匙、山西老陈醋1/4茶匙、香油几滴放在碗中,调成味汁

12.用勺子把味汁淋在鸡蛋表面即可

(创建于2013-05-30)

关键词

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煎鸡蛋的做法

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