糯米蒸排骨的做法_糯米蒸排骨怎么做_糯米蒸排骨的家常做法【心食谱】

糯米蒸排骨

材料

排骨糯米甜酒酿生姜,盐,生抽,老抽胡椒

做法

1.糯米洗净浸泡10小时

2.用之前沥水

3.排骨泡半小时洗净血水,沥干水,装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间注意翻面一到两次

4.排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀

5.取平盘铺上粽叶,将沾满糯米的排骨整齐摆放在盘子中

6.多余的糯米可以铺在上面

7.盖上粽叶

8.用两根筷子压上,防止滴入过多的水蒸汽

9.蒸锅加足够的水,上汽后蒸1.5—2小时关火即可

(创建于2013-12-14)

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蒸排骨的做法

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