红酒番茄炖牛肉的做法_红酒番茄炖牛肉怎么做_红酒番茄炖牛肉的家常做法【心食谱】

红酒番茄炖牛肉

材料

牛腩肉,土豆番茄胡萝卜番茄酱红酒黑胡椒,各种调味品适量

做法

1.牛肉冷水如果,加姜片,料酒,待煮出血沫后捞出,晾凉,冲洗干净

2.土豆,胡萝卜切滚刀块备用

3.番茄切块,红酒备用

4.锅中入油烧热,下葱姜片炒香,下牛肉翻炒一会儿

5.放番茄块继续翻炒,直到番茄汁完全析出

6.倒入稍微多一些的红酒

7.一次性加入足够的开水,大火烧开,转小火加盖炖煮40分钟

8.放入切好的胡萝卜和土豆,此时加糖,盐和多一些的黑胡椒调味

9.再根据口味放入一些番茄酱,不放也可以

10.继续大火烧开,小火加盖炖煮20分钟。最后大火收浓汤汁即可

(创建于2014-03-11)

关键词

番茄炖牛肉  番茄  红酒  
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