蒜蓉开背虾的做法_蒜蓉开背虾怎么做_蒜蓉开背虾的家常做法【心食谱】

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做,不然腥味很大,影响味道。冰鲜比较适合炒制),大蒜朝天椒适量

做法

1.虾剪去虾枪

2.在虾的背上剪开壳,并切上一刀,不要切断

3.挑出虾线

4.把虾展开,用刀背顿一顿虾肉

5.用料酒,盐和少量糖腌制30分钟

6.蒜切末,用适量油拌匀

7.腌好的虾平铺在烤盘上,酿上油浸蒜末,再撒点朝天椒圈

8.烤箱预热220度,烤8-10分钟即可

(创建于2013-10-15)

关键词

蒜蓉开背虾  蒜蓉      
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