肉桂苹果派的做法_肉桂苹果派怎么做_肉桂苹果派的家常做法【心食谱】

肉桂苹果派

材料

派皮黄油50克、低筋面粉120克、糖10g,盐一点点,牛奶适量

液:鸡蛋2个、低粉50g,糖50克,牛奶适量

表面:苹果2个、肉桂适量

做法

1.黄油微波炉叮化成液体,先给派盘涂一层黄油,其余的黄油筛入低筋面粉,盐,略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去,注意掌握分量,面团软硬度合适就不用再加牛奶了

2.把刚才的材料揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟

3.醒好的面团压进派盘里,底部按压厚度一致,周围也要尽量贴合

4.派皮用叉子扎一些小洞,放入冰箱冷藏

5.苹果中间切开去核,切成半圆形薄片,泡在淡盐水里防止氧化变黄

6.鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀

7.筛入低筋面粉混合

8.根据派液的浓稠度加牛奶,到适合的状态就可以了

9.把派液倒在派皮上,震出气泡

10.如图铺上苹果片

11.筛一层肉桂粉上去,我喜欢肉桂粉的味道,所以撒的比较多,大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度,烤25-30分钟

(创建于2014-01-02)

关键词

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苹果派的做法

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