万圣节海盗南瓜灯面包的做法_万圣节海盗南瓜灯面包怎么做_万圣节海盗南瓜灯面包的家常做法【心食谱】

万圣节海盗南瓜灯面包

材料

高筋面250g,南瓜泥100g,水120g,奶粉18g,细砂糖30g,酵母4g,黄油25g,盐1/2小勺,巧克力适量

做法

1.南瓜去皮切片上笼蒸熟

2.南瓜压碎过筛,成南瓜泥

3.面包材料混合,加上100g南瓜泥,揉至扩展阶段

4.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大,排气,分成7个小面团,滚圆,包上保鲜膜醒20分钟

5.放置烤盘上,进行二次发酵,大约30-40分钟

6.二次发酵完成,面团基本是原来的2倍大

7.面团表面刷鸡蛋液

8.顶端按一个巧克力豆,做成南瓜状,烤箱预热180度,烤15分钟即可

(创建于2013-12-15)

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