腊味煲仔饭的做法_腊味煲仔饭怎么做_腊味煲仔饭的家常做法【心食谱】

腊味煲仔饭

材料

米1人量,广式香肠鸡蛋1个,菜心根据个人喜好准备

做法

1.材料:米1人量,鸡蛋1个,广式香肠,菜心根据个人喜好准备

2.米加够做米饭的水量,浸泡半小时以上,浸泡好之后倒入少许油搅拌均匀

3.泡米的过程中,将香肠切片

4.菜心焯水,焯水时加少许盐和油,如果能买到芥蓝就更地道了

5.开火用小煲煮米饭,开锅后改小火,并不断用筷子搅拌以防粘锅,直到水基本煮干

6.放入香肠,窝个蛋,盖上盖子继续小火5分钟后关火,此时不要急于开盖,焖10分钟左右

7.酱汁用耗油,香油,酱油,糖加少量水调匀

8.焖好后开盖淋上酱汁

(创建于2013-12-20)

关键词

煲仔  腊味  
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