黄金流沙包的做法_黄金流沙包怎么做_黄金流沙包的家常做法【心食谱】

黄金流沙包

材料

低粉250克,胡萝卜1根(榨汁重量125克),酵母1茶匙,白糖1/2大匙

流沙馅:咸蛋黄3颗,黄牛油75克,糖粉45克,奶粉2大匙,吉士粉2大匙

做法

1.胡萝卜去皮切块

2.加水榨汁过滤渣(成品是胡萝卜渣做的)

3.加酵母溶化

4.粉类混合

5.加胡萝卜汁

6.揉成光滑的面团

7.盖保鲜膜,放温暖处发酵

8.发面团的时候做馅

9.自已腌的咸蛋蒸熟压泥

10.混合粉类

11.加入溶化的黄油,放冰箱冷冻:一定要冷冻才有流沙哦,小潺第一次做的时候没能冷冻就包馅,结果没能流沙,第二天又做了一次,这个时候的馅料已经结冻了,所以做出来的包子才会流沙

12.发酵至两倍大

13.分成小份

14.压平

15.包入馅料(这是第一次的过程图,所以馅料是流动的)

16.摆在油纸上

17.冷水上锅蒸10分钟,关火焖1分钟

(创建于2013-11-02)

关键词

黄金流沙包  黄金  流沙包    
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