可乐姜焖鸡翅的做法_可乐姜焖鸡翅怎么做_可乐姜焖鸡翅的家常做法【心食谱】

可乐姜焖鸡翅

材料

鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁

做法

1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。

2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。

3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)

4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。

5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。

6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。

7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。

8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!

(创建于2014-09-02)

关键词

焖鸡翅  焖鸡  姜焖  可乐  
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鸡翅怎么做好吃

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